我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，其中食品工業(yè)的需求一直位居市場(chǎng)前列。而食品工業(yè)是包裝機(jī)械產(chǎn)品應(yīng)用大戶，隨著食品工業(yè)的發(fā)展壯大，食品餅干包裝機(jī)械也在進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。包裝機(jī)械設(shè)備在食品工業(yè)領(lǐng)域的地位舉足輕重，隨著市場(chǎng)的需求也在追求更深度的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年食品餅干包裝機(jī)械總產(chǎn)值有望突破6000億，這是一個(gè)非常大的數(shù)量，同時(shí)也標(biāo)志著我國(guó)的包裝機(jī)械在不斷的進(jìn)步。然而，不可忽視的是，我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)起步晚、發(fā)展快的發(fā)展模式，造成了我國(guó)包裝機(jī)械發(fā)展基礎(chǔ)薄弱，產(chǎn)品檔次不高，質(zhì)量、安全、技術(shù)、效率等方面都不夠到位的局面。

    根據(jù)調(diào)查，我國(guó)包裝機(jī)械生產(chǎn)大概有7000家左右，但是占95%都是中小型企業(yè)，這些中小型企業(yè)大都不具備自主研發(fā)的條件，對(duì)我國(guó)的食品餅干包裝機(jī)械發(fā)展起不到很大的作用。未來(lái)的食品餅干包裝機(jī)械都是朝著高新技術(shù)領(lǐng)域進(jìn)軍，那么對(duì)于我國(guó)食品包裝械來(lái)說(shuō)將會(huì)有很長(zhǎng)一段路要走。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的很多企業(yè)一直在使用國(guó)外的先進(jìn)食品包裝機(jī)械，過(guò)分的依賴將會(huì)對(duì)我國(guó)包裝機(jī)械的發(fā)展造成很大的沖擊，嚴(yán)重阻礙國(guó)內(nèi)食品包裝機(jī)械的發(fā)展，這是一種非常不好的現(xiàn)象。目前食品餅干包裝機(jī)械競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，未來(lái)的食品餅干包裝機(jī)械將配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化，促進(jìn)包裝設(shè)備總體水平提高，發(fā)展多功能、高效率、低消耗的食品包裝設(shè)備。
 

    國(guó)內(nèi)食品餅干包裝機(jī)械產(chǎn)品向高端化升級(jí)還要面臨很多的困難。自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)，模仿國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，大打價(jià)格戰(zhàn)，設(shè)備技術(shù)抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重，這些將會(huì)是國(guó)內(nèi)食品餅干包裝機(jī)械未來(lái)發(fā)展道路上的“絆腳石”，但是我相信只要不斷的創(chuàng)新就一定研發(fā)出高端的機(jī)械設(shè)備。